竹縣烏魚產業強強滾 產值破億

烏魚是洄游性魚類，每年的冬至前後十天，大量出現­在台灣海峽附近洄游產卵，盛產期的烏魚肉質鮮­美、魚卵飽滿味道佳，具有極高的經濟價值，故有「烏金」的別稱­；但由於天然烏魚的捕獲量年年減少，遂促成了養殖業的發達，新竹縣臨近鳳山溪出海口的拔仔窟成了烏魚的故鄉，年產10萬尾，產值破億。

烏魚產銷班長郭宮寶表示，拔仔窟擁有得天獨厚的優質水域，所生產的烏魚子經陽光充分日晒，再輔以新竹特有的「九降風」自然風乾，風味獨特，品質優良，也外銷到日本很受歡迎，所謂天時、地利、人和，獨特的九降風為新竹帶來福祉，除了米粉、柿餅之外，烏魚子也並列其中、聞名中外。

新竹縣政府舉辦烏魚節產業文化活動，結合親子健走，將於7日在福樂休閒漁村舉行，歡迎民眾利用假日欣賞漁村風光，選購新鮮烏魚和烏魚子。◇