誠正中學烘焙賽 堅持完美的感動

誠正中學心馨烘焙坊15日舉行烘焙競賽暨成果展，現場安排學生樂團演唱。

烘焙競賽特別邀請新竹老爺酒店點心房石英懿主廚、中華大學餐旅管理學系羅琪副教授以及米契爾手作烘焙徐祥銘師傅等人擔任評審。在頂級師資指導及學生們發揮創意的努力下，比賽者紛紛施展所學，展現絕技。比賽同時，校方在會場安排由主唱及吉他手、二胡手、爵士鼓手共5人組成的學生樂團即席演出，舒緩緊張氣氛。

「心馨烘焙坊」是由新竹地檢署緩起訴金、欣興電子股份有限公司、新竹物流股份有限公司等社會各界所贊助成立，目的在藉由校內師資教導學生札實的烘焙基礎，融合業界師傅的經驗傳承與創新，讓學生在無數的汗水中，學到最寶貴知識的技術，並將每日製作的新鮮烘焙食品，提供鄰近弱勢團體，分享愛與希望。◇