食品業追蹤追溯 新增12類
衛生福利部食品藥物管理署7月31日公布，新增民生物資、茶葉、黃豆製品、嬰兒配方食物等十二類食品業者，即日起分階段實施食品追溯追蹤系統，違者將依《食品安全衛生管理法》處3~300萬元罰緩，情節重大者歇業、停業、廢止公司登記事項，經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。
衛生福利部食品藥物管理署食品組食品營養科長吳希文說，黃豆、小麥、玉米、麵粉、澱粉、食鹽、糖等七大類民生物資，以及茶葉、包裝茶葉飲料二類茶葉產品，還有黃豆製品、嬰兒及較大嬰兒配方食品及市售包裝乳粉及調製乳粉等三類，合計十二類食品業者，估計約有2千家業者，都將分階段納入食品追溯追蹤系統。
她說明，即日起，上述十二類食品都應完整保存供應商、流向等資料，從9月1日起，業者將分階段開立電子發票。從明年元旦起，業者還要在每月10日前，將食品追溯資訊申報到該署管理系統，若業者不從，將開罰3~300萬元。◇
| 10大民生物資強制檢驗列表 | |||||
| 項次 | 品名 | 真菌毒素 | 農藥殘留 | 重金屬 | 其他 |
| 1 | 黃豆 | ○ | ○ | ○ | |
| 2 | 玉米 | ○ | ○ | ○ | |
| 3 | 小麥 | ○ | ○ | ||
| 4 | 麵粉 | ○ | |||
| 5 | 澱粉（原料） | ○ | ○ | ○ | |
| 玉米澱粉、成品 | ○順丁烯二酸酐等 | ||||
| 6 | 鹽 | ○ | |||
| 7 | 糖（原料） | ○ | ○ | ||
| 糖半成品、成品 | ○二氧化硫等 | ||||
| 8 | 醬油（原料） | ○ | |||
| 醬油半成品、成品 | ○ | ○單氯丙二醇 | |||
| 9 | 茶葉 | ○ | |||
| 10 | 茶葉飲料 | ○ | |||
| 資料來源：衛福部食藥署 記者簡真龍／製表 | |||||
