真菌新標示 7月起實施

靈芝、樟芝、雲芝、蛹蟲草等保健食品在台風靡多時，衛生福利部食品藥物管理署26日表示，「真菌類食品標示管理原則」，將於7月1日正式施行，這類食品外包裝的內容物欄位，應明確標示真菌類原料的中文名稱及拉丁學名，並加註其使用部位為子實體、菌絲體或子實體加菌絲體。

食藥署正式施行「真菌類食品標示管理原則」後產製的產品，若因標示不實而造成消費者誤解，係違反《食品安全衛生管理法》規定，可處最高400萬元罰金。◇