原物料降 粽子反漲 公平會:查核中
端午佳節將至,包粽子的食材多走跌,但市售端午粽子仍有四成漲價,對此,公平會表示,已對端午節包粽子的糯米、鴨蛋等重要原料進行查核,以確保廠商沒有聯合壟斷等違法行為。
農委會公布端午節前11項主力農產品價格,除鹹鴨蛋漲5.4%,其他粽子原料沒波動還反跌;但行政院消保處調查7大賣場,今年粽子有高達4成品項漲價。
消基會名譽董事長謝天仁說,行政院若沒指示公平會查價,就是沒作為,提供原物料的農民苦哈哈,零售價卻調漲,根本就是瘦了消費者的荷包,行政院穩定物價小組應該要了解是否違反《公平交易法》。
公平會表示,每年不論端午節、中秋節或過年,公平會都會進行產銷市況的查核,今年端午節查核時間在6月5至17日,針對應景產品如粽子的原料包含糯米、鴨蛋等查核,以了解是否有聯合壟斷等違法行為。
蝦米、蛋黃檢出不合格
另外,彰化縣衛生局抽查市售應景食品整體不合格率為4.5%。其中來自台中的蝦仁被驗出「二氧化硫」超標高達3倍;產自南投的鹹蛋黃也被檢出不得添加的防腐劑「甲苯酸」。所有不合格食材都已移請當地衛生局開罰。
衛生局提醒,購買粽子乾貨配料時,應向信譽良好的廠商購買,不宜購買來源不明散裝品,也不要買顏色太鮮豔或太白的產品,並注意是否有刺鼻味道,使用食材前可先用溫水浸泡食材並多次換水,以減少食品添加物二氧化硫、防腐劑殘留。◇