新發現 日飲優酪乳 可降低5成腸道炎

喝優酪乳對腸道有益。圖為花蓮大富國小學童飲用優酪乳。(網路圖片)
喝優酪乳對腸道有益。圖為花蓮大富國小學童飲用優酪乳。(網路圖片)

【記者施芝吟/台北報導】

腸道研究新發現!台灣乳酸菌協會針對高壓上班族進行研究,在每日固定飲用優酪乳,為期3週後,可減緩五成腸道慢性發炎與腸道毒素。

台灣乳酸菌協會針對40名上班族進行「高壓上班族腸道研究」。每位受測者連續3週,每日早、晚各飲用優酪乳,看中其方便補充好菌的特性,經糞便與血液抽樣後,透過腸道中的發炎指數、細胞毒性、細胞DNA受損指數進行前後比對。

數據顯示,在腸道發炎指標中的鈣衛蛋白與骨髓過氧化酵素,有降低五成的反應。血清發炎指數中的腫瘤壞死因子與C—反應蛋白,亦有顯著降低。而在毒素反應上,檢測DNA受損情況,在飲用優酪乳前後,細胞因毒素受損顯示也降低了五成。

現代人壓力大,長期下來恐影響腸道機能,台灣乳酸菌協會榮譽理事長蔡英傑表示,29日為腸胃健康日,建議國人天天喝優酪乳保健腸胃,但應以低糖優酪乳為主,可減少熱量攝取,並應選擇獲得衛福部「健康認證」的產品。

蔡英傑提到,毒素與發炎反應對身體的影響環環相扣,而腸道慢性發炎如持續發生,也可能引發克隆氏症或直腸潰瘍。這2項腸道問題近年罹患率大幅攀高、好發於年輕族群,伴隨經常性腹瀉或腹痛,打亂生活作息與工作效率,對於年輕上班族而言不單只是健康上的隱憂。

他建議,多喝水、少紅肉、每日5份以上蔬果、喝優酪乳、定時進餐、不暴飲暴食與規律運動等,除對身體有益,更能照顧腸道健康。◇

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