KFC走味？推廣者：他們毀了炸雞

將肯德基（KFC）傳入英國的商人雷蒙‧艾倫（Raymond Allen）日前表示，自己不會再吃英國的KFC，因為味道大大走味，「他們毀了炸雞！」

據《每日郵報》報導，雷蒙是少數知道肯德基祕方的人。1965年，他與KFC的創辦人上校哈蘭德‧桑德斯（Harland David Sanders）於芝加哥會面後，便得到肯德基的專營權，於英國蘭開夏郡普雷斯頓（Preston, Lancashire）開了第一間小餐廳，將肯德基發揚光大。

據悉，雷蒙是世上少數知道肯德基11種香料祕方的人，而那份手寫副本的祕方現在還被公司保管。

但是，87歲的雷蒙認為現在的炸雞口味與原始配方相差太多，澈底毀了它的美味，他說：「我家附近有一間肯德基，我去過一次後就不再去，因為炸雞的味道太差了。他們沒有好好地經營炸雞項目，而是與其他速食店競爭，不斷推出其他餐點。他們毀了炸雞！」

他84歲的太太雪莉（Shirley）說：「我們大約一年會去吃一次肯德基。一年前的那次，本來想點一般的炸雞，但餐牌上太多其他餐點，亂到都不知道要點什麼。我們不會再去肯德基了。」

日本麥當勞虧380億日圓 關131家

據中央社引述日媒報導，日本麥當勞控股公司17日表示，今年整體營業額比去年減少14.4%，預估至2015年12月止，年度淨損達380億日圓（約新台幣1百億元），預計將關閉131家營收差的分店。

日本麥當勞去年淨損218億日圓，今年擴大至380億日圓，主因是去年夏天使用中國工廠生產的過期雞肉，並且陸續被披露商品夾雜異物的負面消息，導致營業額大減。

日本麥當勞的總裁兼首席執行長卡薩諾瓦（Sarah L. Casanova）表示，將針對100名員工辦優退，加上策略性結束營收差的分店、改革組織結構和投資店面裝潢，得再投注約255億日圓；並要求公司務必落實經營重建對策，期盼明年轉虧為盈。◇