【水梯田復育】保留祖先智慧 貢寮營造新生命
百年前，從各地移民到貢寮來的祖先，沿著山坡地墾出一塊塊錯落有致的梯田，平常引用山泉水灌溉，另在梯田附近挖設埤塘，老祖宗發揮智慧，運用當地的大石頭，鑿洞貫穿，5、6顆石頭堆疊起來，就成了一條天然水管。
石造水管的底部連通灌溉渠道，每顆石頭側邊再鑿一條垂直中間管線的小隧道，作為水的進出口，平常用木栓塞住，需要放水時，從上方依序取出木栓，水沿著中空管線，自然流向低處的梯田，完全不需任何機械設備。
目前6公頃出頭的水田，分散10處看似單薄，但是在周遭森林草原到河溪近海的鑲嵌地景單元中，還是扮演了資源提供及傳遞的角色，因此保育影響範圍不只田區面積。而經由台北科技大學陳世楷老師的實地調查發現，水梯田延長降雨後的逕流路徑，透過側滲及下滲，延緩了洪峰之外也增加長時間中的伏流補注量。
83歲的禾和生產班農民蕭秋金表示，祖父從大陸來到貢寮時，滿山都是樹木，當時必須跑到宜蘭買米，辛辛苦苦開墾梯田後生活才比較安定。自12歲開始種田以來，貢寮從沒有淹水或缺水，也不曾山崩。
農人作息呼應土地脈動，水梯田地形裡與牛並肩耕作反而比機器更加方便適合。而農民為了解決耕作上的蟲害問題，循著早年的記憶重新編織竹製蟲篩，重現老祖宗的智慧，也定下以友善環境方式耕作的原則。
水梯田溼地恢復後，不用藥的無毒環境裡，隨處可見小穀精草、瘤果簀藻、小莕菜等農家熟悉但日益稀少的水生植物。被暱稱「睡美人」的鴨舌草種子在土壤裡埋了10年後被喚醒，茂盛開出淡紫色小花；螢火蟲、青蛙、溪蝦、田螺也都回到田間。
最讓人振奮的是，幾近絕跡、自1978年後就沒有發現紀錄的「黃腹細蟌」，只棲息在無毒水田與水草茂密的池沼中，如今在貢寮一分地大小的田裡竟出現逾百隻。
黃腹細蟌。（人和基金會提供）貢寮水梯田復耕5年，已有10戶當地人加入無農藥、化肥的栽培，陸續推出和禾米、和禾餅、和禾小旅行等周邊商品。人禾基金會也配合當地節奏，只發展低度生態旅遊。
農民將過去給佃農居住、儲藏農具的倉庫，整理成「和禾田邊聊寮資訊站」，展示自做的農具及復育故事，讓路過的遊客在此空間對水梯田保育的努力有更多的了解。農民蕭二哥說，老田寮的屋齡已高達80多歲，最早是提供給佃農居住，荒廢後變成農具儲藏室以及水牛休息區，當地居民總動員，用半石砌半土築的傳統工法回復成土埆厝，保留以往因為燒柴燻黑的牆壁，以及一小角古早的夯土地板。花了3個月，終於落成。
和禾田邊聊寮資訊站，展示自做的農具及復育故事，讓路過的遊客在此空間對水梯田保育的努力有更多的了解。（人和基金會提供）營造貢寮的新生命
在貢寮社區傳統與自然共享的環境經營思維和技術，推動梯田保持現有終年蓄水目標，不納入輪作機制，著重在保育田間伴生植物及生物多樣性，目前有超過500個物種，更出現健康森林與水域交界地帶的指標生物、第二級保育類動物——食蟹獴，以及稀有昆蟲——黃腹細蟌。
社區也成立「狸和禾小穀倉」小型社會企業，處理相關農產銷售事務，建構生產者與消費者的網路關係。開發和禾米的系列產品，提供理念商家與農戶間有較符合環境價值的收購契作交易，以及發展小型生態旅遊，讓社區農戶逐步學習並親自參與帶團。◇
