比利時人新發明 可食用餐具免洗碗

比利時一對夫妻檔設計師研發出一種可食用餐具，用這種餐具來裝盛食物，可以連同食物一併吃下，不但能節省清洗碗盤的時間，也可減少清潔劑造成環境汙染的問題。

吉爾昆（Thibaut Gilquin）夫婦是可食用餐具的發明者，他們研發此種餐具起因於一次家庭聚會。在宴會之後，他們發現有堆積如山的碗盤要洗，先生就跟太太開玩笑說：「乾脆把碗盤吃掉吧？」

儘管這只是開玩笑，卻讓他們興起了研發可食用餐具的念頭。經過多次嘗試後，他們成功製造出由澱粉、水和油組合而成的餐具。這種材質足夠堅固，可以裝盛各種食物和醬料，而且也容易消化。

吉爾昆太太表示，這種餐具可經由生物分解，也可置入烤箱使用，而且沒有特別的味道，要放置甜食或鹹食均可。

吉爾昆夫婦已經成立了一家小公司用於研發相關產品。他們計畫再開發其他可食用的物品，例如：日曆，這樣可以每天品嘗其口味。他們也正在發展新的策略，希望進一步吸引顧客，並將產品推廣至其他國家。

吉爾昆先生說：「我們不是在工作，而是在做自己喜歡的事情。我們希望開發出新產品，因為這非常值得。」◇