豬肉混充羊肉 最高罰5千萬

羊肉中摻入豬肉，檢調查獲不法。衛生福利部食品藥物管理署代理署長姜郁美說，豬肉拌羊油假冒羊肉，已違反《食品安全衛生管理法》第15條「攙偽假冒」，可開罰6萬至5千萬元，如果涉及刑責，可處5年以下，併科800萬元。

姜郁美表示，「標示是什麼肉，就必須是什麼肉。」目前22縣市衛生局已投入清查所有涉販售假羊肉的下游業者，進行下架回收。

姜郁美指出，衛生單位一定會嚴查到底，消費者在食用肉片或火鍋片時，如果下鍋後，就散成一塊塊，就可能是重組肉。國內例行性會針對「假肉」進行DNA檢驗，又以肉品加工類抽查數量最多，依過去稽查紀錄，發現高價的牛肉、羊肉最常被假冒，不肖業者以豬肉混充，包括牛肉乾、漢堡肉排等都是榜上常客；其餘則以「素食攙葷」最常見。◇