廢食用油申報門檻下修 明年6000餘家列管

餿水油事件爆發，為加強廢食用油管理，環保署下修廢食用油申報門檻，列管對象包括西式連鎖速食店、餐館業、食品製造業及旅館業等，將從1千多家擴增到6千多家，30日預告相關草案，預計年底公告，明年2月起，將強制要求業者檢具清理計畫書，並上網申報廢食用油數量及流向。

環保署下修食用油申報門檻後，未來應依規定申報的業者為：「總公司資本總額達新台幣2千5百萬元以上連鎖速食店或餐館業 （含其分店及加盟店）」、「從事將農、林、漁、牧業產品處理成食品後產生廢食用油，且資本總額達新臺幣250萬元以上行業」、「產生廢食用油之旅館業且客房數達100間以上旅館業」。

環保署表示，30日預告修正後，還會召開公聽會聽取各界意見，如果都沒有問題，最快年底公告，加上輔導期，明年2月就會開始實施。如果業者沒有依法申報，可依法處6千到3萬元罰鍰。◇