星巴克領銜 美國掀起南瓜熱

萬聖節臨近，南瓜銷售又將看漲。據美國農業部的最新消息顯示，最近5年美國的南瓜銷量增長34%，原因卻與萬聖節無關，而是得益於星巴克10年前推出的南瓜口味咖啡飲品。

CNN財經網10月1日報導，自從10年前星巴克推出南瓜口味的拿鐵咖啡後，南瓜在美國的銷量節節攀高。星巴克的南瓜飲品創意帶來了美國食品業的跟風效仿，南瓜味牛肉乾、南瓜味啤酒等食品和飲料也應運而生，而且在市場上日益普及。

位於紐約北部的Ganite Springs市郊的農場主人Betsy Stuart說，過去10年中，她家裡的南瓜銷售漲了一倍，「南瓜變得越來越受歡迎了」。

從全美範圍來看，南瓜的種植量在過去10年中增長了30%。以維吉尼亞州為例，15年前這裡幾乎沒有種植南瓜的農場。如今，這裡的南瓜種植園已有4千英畝。

據統計，2013年美國的南瓜相關食品和飲料銷售量比前一年增長了14%。而且，原本這種只屬於秋季銷售的時令果蔬，如今在7月中就開始上市供應。

美國市場調研公司Nielsen的報告說，這一切都要感謝星巴克，他們的南瓜口味拿鐵為美國食品業掀起了南瓜熱。◇