從新出發 桃園公布食安管理9 措施

因應食用油事件，桃園縣22日提出9項守護食安創新作為，首先是重視「源頭管理」，強調原料供應商應自主管理並經公正第三方驗證，呼籲中央公布合格供應商資訊，並確保食品業者「所營事業資料」登錄之正確性，落實「追蹤追溯」管理，呼籲中央修法規範工廠登記採取「分廠分照」制度，以有效杜絕非食品級原料流入食品加工用途之弊端。

縣府強調，將召開食安專家會議、辦理食品業者繼續教育及座談會，凝聚共識，並於年底前成立「眼鏡蛇專業食品稽查小組」，追查違法事證，對不法業者從嚴取締重罰，並協助、輔導餐飲店家落實廢油回收管理。

縣長吳志揚指示修訂《桃園縣檢舉違反食品衛生管理法案件獎勵辦法》，提高ㄧ般民眾檢舉獎金額度為罰鍰的20%，員工檢舉獎金依情節輕重最高可達罰鍰的60%；嚴格要求校園營養午餐廠商每日將食材來源登載於「桃園縣學校午餐食材登錄平台」，保障學童飲食安全。

劣質豬油事件，桃縣已動員802稽查人次、查核3,931家次，不合格商品已下架3萬3,351件、銷毀28.141公噸，吳志揚邀民眾加入食安志工行列，一起協助稽查不法，讓政府、業者及民間共同為食安把關。◇