冰品生菌數驚人 超標1,500倍

夏天吃冰小心大腸桿菌超標(圖片僅為示意,非主角本身)。(記者施芝吟/攝影)
夏天吃冰小心大腸桿菌超標(圖片僅為示意,非主角本身)。(記者施芝吟/攝影)

【記者徐翠玲/台北報導】

入夏氣溫飆高30幾度,冰品廣受歡迎。台北市衛生局14日公布第二波散裝冰品及配料199件抽驗結果,6件產品經過初抽、複抽,衛生指標仍超過規定,其中民生新中3(精贊工作室)「五穀:養生、綜合飲品」生菌數超標1,500倍、英國藍永吉店「大吉嶺紅茶」(含冰塊)大腸桿菌群最確數超標110倍。

其他4件生菌數或大腸桿菌群不合格冰品包括,Cup C+「綠茶」(含冰塊)、以利泡泡冰「招牌泡泡冰」、田中園公司「泡沫綠茶」(含冰塊)、薡茶(百馥飲料店)「英式紅茶」(含冰塊)。另外,蟬吃茶(蟬吃茶商行)百香果啵啵球冰品配料,檢出色素黃色4號及黃色5號,包裝卻標示為「黃色6號」非我國色素編號,違反《食品衛生管理法》,已移新北市衛生局查處,可裁罰3至300萬元。

衛生局食品藥物處長邱秀儀指出,產品在製作、人員操作過程中,包括洗手、工作檯、抹布、容器包裝等,清潔沒做好,才會導致生菌數及大腸桿菌群超標。她提醒業者,天氣炎熱,製作產品還是要依據標準作業程序流程,才能維持產品衛生。◇

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