冰品生菌數驚人 超標1,500倍

入夏氣溫飆高30幾度，冰品廣受歡迎。台北市衛生局14日公布第二波散裝冰品及配料199件抽驗結果，6件產品經過初抽、複抽，衛生指標仍超過規定，其中民生新中3（精贊工作室）「五穀：養生、綜合飲品」生菌數超標1,500倍、英國藍永吉店「大吉嶺紅茶」（含冰塊）大腸桿菌群最確數超標110倍。

其他4件生菌數或大腸桿菌群不合格冰品包括，Cup C+「綠茶」（含冰塊）、以利泡泡冰「招牌泡泡冰」、田中園公司「泡沫綠茶」（含冰塊）、薡茶（百馥飲料店）「英式紅茶」（含冰塊）。另外，蟬吃茶（蟬吃茶商行）百香果啵啵球冰品配料，檢出色素黃色4號及黃色5號，包裝卻標示為「黃色6號」非我國色素編號，違反《食品衛生管理法》，已移新北市衛生局查處，可裁罰3至300萬元。

衛生局食品藥物處長邱秀儀指出，產品在製作、人員操作過程中，包括洗手、工作檯、抹布、容器包裝等，清潔沒做好，才會導致生菌數及大腸桿菌群超標。她提醒業者，天氣炎熱，製作產品還是要依據標準作業程序流程，才能維持產品衛生。◇