端節食品稽查 蝦米常上榜

端午節即將到來，彰化縣衛生局針對端午節應景食品進行稽查，包粽餡料違規食品中，包括3件蝦米及1件桂竹筍二氧化硫超標，1件鹹鴨蛋蛋黃氟甲磺氯黴素抗生素殘留，不合格商品均勒令下架不得販售。

衛生局科長林毓芬指出，本次抽驗的鹹鴨蛋，將依違反食安衛生管理法處以6萬元以上至5千萬元以下罰鍰。

對於蝦米、桂竹筍等食品，民眾選購時應以自然色為佳，如二氧化硫添加過量會產生刺鼻味道。◇