校園午餐凍漲 食安恐難求

校園食安問題一籮筐，營養午餐維持「凍漲」恐將破局。台中主婦聯盟舉辦「校園午餐食材安全座談」，有46所中小學代表及家長參加，會中達成「合理調漲」午餐價格確保食安，及「基改豆退出校園」的共識。

據了解，台中公辦公營、公辦民營午餐價格，食材費不到25元，座談會多位營養師指出，物價上揚加上有認證和非基改食材價格較高，若午餐價格持續凍漲，學校只能選擇較便宜的食材，師生食安難保障。

多位學校代表指出，「合理價格」也是維持午餐品質的關鍵，因為雖然知道各項食材安全與風險知識，但過低的價格卻難以在合約中要求廠商，不要使用「較便宜的非CAS產品或基改黃豆製品」。

主婦聯盟表示，因看重孩子午餐的品質與安全，家長大多願意提高午餐價格，希望市府不要一昧的喊「凍漲！」並呼籲政府應讓各中、小學校園午餐招標價格自主，才可能在合約中要求供應安全食材。

會中也有代表指出，蔬果農藥超標確實令人憂慮，但CAS、GMP相關認證屢出問題，讓校方無所適從，認為政府應承擔更多食材檢驗工作，也建議教育局擬出不同公版契約，讓各校運用。◇