花蓮萬榮箭竹筍季 原鄉農產品促銷
隱嶙在花東縱谷萬榮鄉紅葉部落及馬遠部落,山區海拔分布在500~800公尺的高山箭竹筍已悄悄探出頭了;花蓮縣萬榮鄉公所於20日舉辦部落箭竹筍風味餐試吃會,宣告「遇『箭』萬榮」箭竹筍季開跑了。
風味餐試吃會中,部落結合當季最夯的農特產如箭竹筍、山蘇、蕗蕎等,並研發山胡椒醃肉香腸上桌,現場有壽司創意料理DIY活動。
萬榮鄉鄉長蘇連進表示,紅葉村及馬遠部落,占地200公頃的山區長滿箭竹筍,其口感細嫩、香氣濃郁,剝掉籜殼直接就可能生吃,不僅含有豐富的纖維質和鈣、鐵、維生素A、C等營養素,熱量少,純天然無施肥自然長成,且無病蟲害,不需要施用農藥。
透過推廣,箭竹筍從早期每公頃2萬元的收入,至今已達10萬元的營收,目前箭竹筍市價每台斤250元,農民收入節節攀升,為部落創商機。
即日起至4月30日止,於花蓮重慶市場及富源加油站斜對面(台9線262.5公里處)都可以買的到萬榮高山的箭竹筍。◇