魯凱頭目種當歸 申請有機認證

擁有獵人執照的屏東霧台魯凱族頭目步伸昌，因環境變遷現在不打獵，在霧台大武部落種了1公頃多當歸，最近正申請有機認證，通過的話將是全台第一個有機當歸。

步伸昌說，小時候山上到處都是當歸，他們會採根回來煮湯，但不知什麼時候當歸突然失蹤了，直到6年前他偶然再發現其蹤跡；由於利潤不錯，他回到山上種當歸，現在開闢1公頃多的山坡地種植，採種子繁殖或分株，種兩年根直徑可達1公分。

當歸性喜冷涼氣候，他指出，在霧台大武部落最適宜，平坦且通風良好，又有無汙染山泉水灌溉，最近申請有機驗證中，通過的話將是第一個有機當歸。

當歸是常見中藥材，多年生草本植物，全株具濃厚之辛香氣味，當歸最佳收成季節在秋冬季，食用以根部為主，地下根莖肥粗品質更佳，有經驗的步伸昌一看到葉片生長情形就能判斷根部粗細。

屏東縣農業處副處長姚志旺表示，目前國人食用的中藥材很多來自中國，有些不肖廠商使用黑心藥材影響國人健康，來自天然無汙染環境種植的當歸，不但新鮮而且香氣足，健康養生，很多人買回去煮當歸鴨、當歸羊肉，都是冬令最佳補品。◇