女人必吃水果 天然桑葚好處多

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文/鄭芸芸

想要預防白頭髮,同時又能養顏美容嗎?那就多吃些桑葚吧!桑葚有滋補肝腎、烏髮、養血祛風、生津止渴、解酒的作用。《本草備要》記載:「桑葚甘涼,利五臟關節,安魂鎮神,聰耳明目,生津止渴,利水消腫。」

此外,桑葚富含鐵和維他命C,是補血的最佳聖品,適合陰虛體質或長期勞損血虛體弱的人食用。對於現代人神經衰弱和失眠問題也有幫助。

自製天然桑葚醋

將桑葚釀成桑葚醋,能加強入肝腎養肝血的效果,促進烏髮養顏、強身健體、安神助眠。

材料:桑葚600g、陳年醋600㏄、冰糖300g

做法:

1.將桑葚用水洗淨後瀝乾,放置陰涼處至乾燥。

2.將桑葚鋪一層於瓶子底部,再鋪一層冰糖(重複至瓶滿)。

3.最後加入陳年醋,將瓶子密封好,存放2~3個月就可以食用。

釀醋小提醒

將玻璃瓶以沸水消毒後,記得要擦拭乾淨至完全無水狀態,才能放入桑葚釀醋。

——摘編自「新唐人電視台」樂活中醫節目◇

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