鯊魚年耗600萬公噸 保育物種瀕危

根據漁業年報顯示，台灣每年約消費600萬公噸鯊魚。荒野保護協會與中研院生物多樣性研究中心研究員陳昭倫合作，利用DNA生命條碼，鑑定台灣菜市場、漁港所販售及捕獲的鯊魚，陳昭倫20日指出，研究採樣1千個樣本，有效樣本548個，共驗出20種鯊魚，50%易危、47.26%近危，其中紅肉Y髻鮫被列為瀕危，而汙斑白眼鮫、大白鯊今年也被列入華盛頓公約保育物種。

這項研究最特別的是透過婆婆、媽媽志工，到台灣16縣市市場裡進行採樣。研究首次揭露台灣食用鯊魚物種多樣性，報告已刊登在國際學術期刊《公共科學圖書館》（PLOS ONE）上。

台灣在全世界捕鯊的20個國家中排名第4，陳昭倫說，台灣是最主要鯊魚進出口及消費國家。台灣到底消耗多少鯊魚，不只是擬定保護鯊魚的重要依據，也是全世界所關心的。鯊魚消費集中在魚翅，而魚翅只占鯊魚體的5%，鑑定鯊魚不能靠魚翅，必須用全魚，這次用生命條碼鑑定，發現在台灣吃掉的鯊魚遠比想像中還多。消費的鯊魚物種不是易危就是近危。

海龍王愛地球協會執行長林愛龍說，調查顯示，漁民有能力目視辨別鯊魚種類到生物分類學上「科」的程度，但是現行漁業統計年報中，只粗淺將鯊魚漁獲分成大鯊、鯊條、黑鯊、水鯊和馬加鯊5種，完全看不出詳細分類，無法對鯊魚保育產生實質效果。她建議，改良現行鯊魚漁獲紀錄表，並提供一份12種鯊魚物種分類名單供參考。

荒野保護協會理事長賴榮孝指出，透過科學研究，證實食用過程中有保育類鯊魚，從民眾飲食習慣上可以去修正，政府應該要更嚴格執行法令，更重要的是教育民眾不要吃鯊魚，要愛護海洋生態。鯊魚是高階動物具環境指標，應該想辦法保護。希望透過民間力量，督促政府重視這項議題。◇