竹山稻米競賽 社寮張保椿奪冠

為鼓勵稻農提升稻米品質，進軍全國十大經典好米，竹山鎮農會19日舉行102年竹山鎮稻米品質競賽成績揭曉，冠軍寶座由種稻經驗超過50年的社寮稻農張保椿獲得，謝登寶及陳基益則分別獲得二、三名。

竹山鎮濁水米的主要產區在濁水溪上游，擁有豐富的有機質，日夜溫差大，稻米品質廣受消費者好評，竹山鎮農會總幹事鄭文惠表示，農會為推廣優質好米，因此和農友契作，並舉辦稻米品質競賽，讓農友互相觀摩以提升品質。

●台中區農改場研究員許志聖（左）擔任竹山稻米品質競賽評審。圖左為竹山鎮農會總幹事鄭文惠。（記者黃淑貞／攝影）

社寮稻農張保椿生產的濁水米獲得竹山稻米品質競賽冠軍。（記者黃淑貞／攝影）

張保椿從小跟著長輩種稻，至今已超過半世紀，他認為社寮地區的濁水溪水源和土壤是讓他種出優質米的有力條件，加上稻米是每天不可或缺的主食，所以他覺得更有責任用心地管理，種出健康的稻米供大家食用。

參與評審的台中區農改場研究員許志聖指出，竹山地區擁有完全無工業汙染的優良水源及土壤，稻米生產環境好，有潛力進軍全國十大經典好米。◇