小經費換大經驗 打工換宿

空景(攝影/謝平平)
空景(攝影/謝平平)

文/謝平平

大學生畢業後,除了可以趁畢業旅行到國外開眼界,也可以選擇申請打工度假簽證到國外度假打工(working holidays),不過如果心裡還沒做好準備,或經費有限,台灣現在也有許多民宿開放打工換宿的機會,是背包客的新選擇。

 台灣近幾年的偶像劇、電影都紛紛加入了旅遊的劇情,以表達主角心境的大幅轉換。而現今的旅遊方式更加多元,不僅僅只是花錢住進飯店、消費,有更多的是價值交換的旅遊方式,例如透過國際組織WWOOF(World Wide Opportunities on Organic Farms)可以到國外有機農場打工換宿,並學到有機農業的相關知識,「沙發客(Couchsurfing)」網站會員出國旅遊時,可以彼此交換落腳地。而台灣美麗的民宿近幾年也開放打工換宿機會。 

台灣木吉他歌手郭芙志,她曾於雲朗觀光集團舉辦的「全球暑假換工計畫」中脫穎而出。(雲朗觀光集團提供)
台灣木吉他歌手郭芙志,她曾於雲朗觀光集團舉辦的「全球暑假換工計畫」中脫穎而出。(雲朗觀光集團提供)
空景(攝影/謝平平)
空景(攝影/謝平平)

「趣遊網」公司兼KiTaiwan網站創辦人白志棠表示,台灣民宿開始有打工換宿,起源於幾年前的國外參展活動,開放給東南亞、港澳人士,主要目的是推廣台灣,成效很好,這樣的觀念在台灣民宿界逐漸打開,機會也愈來愈多,但他建議民眾多以專業換宿提案,可以與民宿主人共同創造不同的火花。例如:台東太麻里某農場民宿需要幼兒律動老師,一位來自香港的大學生前往應徵。民宿主人很驚訝的發現,大學生竟然如此專業,原來她曾經在香港做過大型舞台的編舞,於是,民宿主人與房客的小孩,都有了一段美好的回憶。

白志棠表示,專業換宿還是會有風險在,民宿主人因為沒有付錢,當然無法太過要求,但可以先看看應徵者之前的作品,進行確認,但專業換宿還是他認為可以大力發展的換宿活動,因為各人專長不同,他看過許多成功的例子,彼此都留下美好的回憶。

學生作品(攝影/謝平平)
學生作品。(PP提供)
學生作品(謝平平)
學生作品。(PP提供)

不同民宿 不同要求 不同體驗

 開民宿是很多中年人的夢想,希望有一天可以買地蓋房子,分享美好的生活經驗,而已經實現夢想的民宿主人,對於經營也很有自己的想法,例如花蓮志耕農主人Rush自己曾經在澳洲換宿過,省掉不少旅費,他一回到台灣,也開放這樣的機會,他要求換宿者要過團體生活,一起吃飯、一起在客廳聊天,不要躲在房間內(房內沒有安裝電視),因為他想推廣的就是台灣早期社會那種人與人之間緊密的感覺。但有些民宿主人只提供換宿機會給外國人。花蓮吉美民宿主人謝仁智表示,當初是一群馬來西亞學生經由介紹來換宿,他才開始有這樣的經驗,「期望愈高,失望當然愈大,他們是輔助,不可能真的取代一個員工的量。」經過幾次的磨合,他才慢慢琢磨出雙方各應該付出多少,對方來體驗,但他也要求這些學生,在全球最大旅遊網站Trip Adviser介紹自己的民宿與打工換宿經驗。

負責櫃台接待的小管家語言能力必須好,因為台灣民宿接待外國人的機會很多。(繽紛台灣提供)
負責櫃台接待的小管家語言能力必須好,因為台灣民宿接待外國人的機會很多。(繽紛台灣提供)
打工換宿也可以學到很多製作餐點的訣竅。(攝影/謝平平)
打工換宿也可以學到很多製作餐點的訣竅。(攝影/謝平平)

一天工作4~6小時 餘暇可外出

一般換宿指的是幫忙民宿主人清潔、餐飲、整理花園等工作,較多是勞力性質,有的民宿主人要求很高,例如:床單要鋪方整,地板要掃乾淨,有的則是把換宿者當成幫手而已。不管是怎樣的民宿,大家都會讓換宿者一天工作4~6小時,其餘時間可以出外體驗當地風光,有的還會提供自行車等工具。

花蓮Colorful Taiwan Hostel業者Gloria看到許多來打工換宿的學生,是將台灣的換宿經驗當成跳板,「因為這裡有各國人士,出去比較不怕跟外國人講話。」她還提供廚房讓大家煮食,成了各路人馬聚會聊天的最佳場所,換宿者離開後,她在臉書上看到有的到國外換宿,有的到國外唸書,有的結伴繼續下一段旅程。

打工換宿正好跨越了四、五年級生跟七、八年級生的生活年代,前者走過台灣困苦的打拚年代,保有一種質樸,後者享有高科技、富裕的年代,天生的青春創意,若兩者皆取其「+」,雙方都可以有更多不同的人生體驗吧!◇

專業換宿項目很多元,民眾也可以自己提案,不受限於樂器、舞蹈等項目。曾經有民宿主人想要蓋工房,以打工換宿找人來做木工,不過,還是需要聘請專業木工師傅。(攝影/謝平平)
專業換宿項目很多元,民眾也可以自己提案,不受限於樂器、舞蹈等項目。曾經有民宿主人想要蓋工房,以打工換宿找人來做木工,不過,還是需要聘請專業木工師傅。(攝影/謝平平)
住進美美的民宿,心情特別好,但房務清潔工作可要一板一眼。台灣 有很多民宿還是會要求換宿者工作要有一定的水平。(繽紛台灣提供)
住進美美的民宿,心情特別好,但房務清潔工作可要一板一眼。台灣 有很多民宿還是會要求換宿者工作要有一定的水平。(繽紛台灣提供)
學生 PP作畫的當下。(攝影/謝平平)
學生 PP作畫的當下。(PP提供)
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