京7品牌烤鴨細菌超標 最高1420倍


北京7種品牌的烤鴨,因菌落總數、大腸菌群超標被要求下架。北京市工商局近期對北京市場上部分品牌烤鴨進行抽檢,共發現7種品牌的烤鴨菌落總數或大腸菌群超標。其中,超標最嚴重的是「京華」牌北京烤鴨,每克烤鴨的菌落總數實測值達7,100萬CFU(菌落計量單位),是標準值每克5萬CFU的1,420倍。◇

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