京7品牌烤鴨細菌超標 最高1420倍

北京7種品牌的烤鴨，因菌落總數、大腸菌群超標被要求下架。北京市工商局近期對北京市場上部分品牌烤鴨進行抽檢，共發現7種品牌的烤鴨菌落總數或大腸菌群超標。其中，超標最嚴重的是「京華」牌北京烤鴨，每克烤鴨的菌落總數實測值達7,100萬CFU（菌落計量單位），是標準值每克5萬CFU的1,420倍。◇