遭雞農蛋洗 農委會:助設簡易電宰場
農委會門口聚集一群來自台灣各地的雞農,他們身穿紅背心,頭上繫著黃布條,手拿旗子高喊:「官逼民反、殺雞取卵、陳保基下台」等話,天空下著雨,仍澆不熄雞農的怒火。5月17日禁宰活禽政策上路,由於配套措施不足,已讓土雞業者面臨生存不下去的困境;養雞協會要求,農委會應增加適合電宰土雞小型屠宰場,呼籲輔導設置簡易電宰場。對此,農委會表示,土雞業反應電宰場不足,會先充分使用即將增設的電宰場;設置不平均問題,願助設置簡易設施,11.2坪即可設置。
中華民國養雞協會土雞營運行銷組組長黃全成表示,經過電宰廠宰殺的土雞,斷翅、斷腿、破皮、殘留內臟等情形,比比皆是,雞農、攤販卻有苦難言。養雞協會土雞營運行銷組的實地訪查發現,農委會稱全台目前有83家合格電宰廠,其實只有47家願意代殺土雞、特色雞。電宰廠的問題在於「過剩中的不足」,整體產能已過剩,區域分布明顯不均。
農委會副主委王政騰認為應該是要先整合現有的屠宰場產能,而不是貿然廣設公有屠宰場。但他也承諾加強協助特色雞業者設立簡易屠宰場,解決特色雞業者的屠宰需求。◇
雞農五訴求 |
農委會回應 |
各縣市設立公有家禽活禽批發市場暨屠宰場 |
尚有49家電宰場在申設中,相關資源先跟地方政府整理妥當,了解各區域需求狀況、請業界統合、媒合使用,若仍不足,再考量怎麼處理。 |
各鄉鎮設立公有屠宰場所 |
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開放養雞場內設置衛生屠宰設備 |
只要11.2坪就可設簡易屠宰場,環境跟衛生達到標準就可設置。 |
輔導攤商於市場內合作設立衛生活禽展示暨隔離屠宰場所 |
過去香港的作法是用玻璃隔離民眾碰觸,但防疫效果不完全,農委會不同意。 |
建立國內土雞認證制度 |
農委會一直希望這麼做,完全認同。 |
資料來源:農委會 記者施芝吟/製表 |