端節食品抽驗 10件菜脯蝦米不合格

南投縣衛生局近期針對市面上的端午節食品進行抽驗，共抽驗42件，結果有4件菜脯檢出防腐劑苯甲酸超標，6件蝦米檢出二氧化硫使用過量，已違反〈食品衛生管理法〉第12條，衛生局將處以新台幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

南投縣衛生局表示，振豐行、大眾超商、海國果菜行及日進商店等4家所販售的菜脯防腐劑苯甲酸超標，另外攤販林世鎔、振豐行、姚明藏商店、金弘食品材料行、海國果菜行和天乙商店等6家販賣的蝦米二氧化硫超標。

衛生局指出，抽驗不合格產品菜脯和蝦米的來源都為外縣市，已移案製造商所在縣市衛生局；並呼籲業者加強監控食品原料來源，不可濫用食品添加物。而消費者選購食品時，也不要購買來源不明的散裝食品或色澤太過鮮豔的產品。

衛生局建議，民眾應慎選衛生及信譽良好的商家，也要注意粽子保存方式及期限；另外，製作鹼粽時，應用「三偏磷酸鈉」代替過去習慣性添加的「硼砂」。◇