粉圓含毒澱粉 冰品業下架

毒澱粉延燒，台北市衛生局日前抽驗連鎖冰品業25件粉圓、芋圓產品，檢驗出黑面蔡永吉店「珍珠粉圓」、小南門豆花微風店「粉圓」含順丁烯二酸，已通知業者下架並追查來源。

黑面蔡珍珠粉圓購自新北市鼎珍食品公司，檢驗出順丁烯二酸194.81 ppm。目前下架26箱（403公斤）。小南門粉圓是小南門食品工廠自製粉圓，檢驗出順丁烯二酸43.31ppm。工廠表示粉圓主要原料為「清粉」及水，供應商是北港鎮瑞發商號。下架粉圓165包（495公斤）及75包原料澱粉（1,500公斤）都已退回瑞發商號。台北市衛生局已分別通知新北市衛生局及雲林縣衛生局繼續追查。

台北市衛生局表示，2件已違反〈食品衛生管理法〉，可罰3~15萬元，產品應銷毀；若評估發現危害人體健康，將罰6~600萬元。同時提醒，販售業者應慎選合格原物料來源，向源頭廠商取得合格檢驗報告，以掌握產品品質與安全。◇