食補吃出免疫力 對抗禽流感

提高免疫力，生活飲食最關鍵！人體的免疫能力與臟腑「脾、腎、肺」等關係密切。免疫力低的人，可以透過正確的食補來提高免疫力，啟動身體的防護機制，有效對抗禽流感。

如何提高免疫力？

1. 生活作息有規律。

2.飲食三原則：多樣化、多新鮮、多蔬果。

3.食補養身，提高免疫力──黨參紅棗湯。

【黨參紅棗排骨湯】

材料 黨參30公克、紅棗8~10枚，薑、蔥、鹽等適量調味。

做法

步驟（1）：黨參洗淨後，切成3公分長；紅棗去核洗淨；排骨或雞肉洗淨切塊，鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗淨；薑切片或切絲，蔥切段。

步驟（2）：將步驟（1）的食材一同放入鍋中，以大火煮沸後改小火燉煮至熟，最後加入鹽調味即可完成。

功效 益氣、生津、養血、補脾和胃，提高身體免疫力。

小編提醒：勿信偏方

未經醫師或專家診療，切記!不可亂吃中草藥偏方，不但無法預防禽流感，還會增加肝臟、腎臟負擔，反而有害健康。◇