美女主廚Joanna私房料理　引進歐美舒活食尚

美女主廚Joanna劉韋彤的新餐廳Dearlicious昨（22）日開幕，引進歐美流行食尚Delicatessen 概念，結合舒活料理、輕快音樂和流行設計，私房料理肋眼牛肉三明治、梅子起士沙嗲、山芋油封鴨派及英式牛肉派，連賈永婕及李蒨蓉都讚不絕口。

集合東方生長背景與西方專業訓練的Joanna，引進歐美流行食尚Delicatessen (通稱Deli)概念，Deli起源於德國，意指「好吃的東西」，廣義上則代表精緻熟食，由於受歐美大眾青睞，外帶已為此概念作為基礎形象。私房菜單以健康的輕食Comfort Food (舒活料理) 為主。因應現代人壓力大，舒活料理大方使用上選肋眼牛肉製作三明治，健康又有大快朵頤的滿足感。Joanna也端出新奇的梅子起士沙嗲，精緻討喜。

店內美食讓人吮指，聽覺與視覺也共同料理出與國際接軌的流行元素，風格強烈的設計，搭配傳達輕快舒服的音樂，為台灣引入更多的新元素。◇