高雄內門「總鋪師便當」選拔賽揭開序幕
「2013高雄內門宋江陣活動」即將於3月30日至4月7日在高雄內門順賢宮熱鬧登場,每年吸引大批遊客至內門,呷總鋪師辦桌菜,看傳統陣頭與青年學子的創意陣藝表演。高雄市觀光局長許傳盛表示,為了響應個人時代的飲食風潮,提供大眾散客更創意便利的美味辦桌菜,今年將突破十人才能訂桌的侷限,特別在活動前舉辦「總鋪師便當選拔賽」,8日公布入圍參賽隊伍名單,讓遊客在活動期間,也能隨時將美食拎著走,享受總鋪師辦桌便當的好滋味。
參賽隊伍中,除有辦桌原鄉美譽的內門地區總鋪師業者,也吸引了學校餐飲科系師生組隊參加,學生在總鋪師便當上玩創意,讓總鋪師便當變得很不一樣;此外餐廳業者,也派出大廚組隊挑戰,老師傅的傳統料理真工夫,讓總鋪師便當看起來份外可口。這群不分世代對美食抱持熱情的挑戰者,希望爭取總鋪師便當「金鼎獎」的榮耀,取得在2013高雄內門宋江陣活動現場販賣自家總鋪師便當的權利,讓遊客朋友們,不管幾人結伴出遊,都能夠享受總鋪師辦桌的美味料理。
總鋪師便當「金鼎獎」將入選3支隊伍,於高雄內門宋江陣活動期間,3月30日、31日,及4月4日、5日、6日共五天假日,於內門順賢宮販售自家的總鋪師便當,並由消費者擔任評審,販售便當數最多的隊伍,將成為總鋪師便當比賽的總冠軍得主,贏得2萬元獎金。