吃維他命C 男性恐長出腎結石

很多人都有長期補充維他命C的習慣，以增強身體抵抗力，預防感冒。可是最新的一項研究顯示，男性服用過多維他命C，可能增加罹患腎結石的風險。

這項研究的主導人是瑞典卡羅林斯卡研究所（Karolinska Institute）的研究員湯瑪斯（Laura Thomas）。湯瑪斯和他的研究團隊追蹤2萬3千名中老年的瑞典男性，追蹤時間長達11年。

研究發現，固定服維他命C的受訪者，3.4%在研究期間長出第一顆腎結石；而沒有服用補給品的男性，則有1.8%長出腎結石。每天至少服用一顆維他命C錠的男性，長出腎結石的機率最高。

湯瑪斯告訴路透社：「很久以前就有人懷疑服用高劑量維他命C會增加罹患腎結石的風險，因為有些維他命C被人體吸收後，會形成草酸鹽（oxalate）通過尿液被排出體外。」草酸鹽（oxalate）這種物質正是腎結石的一種成分。

此項研究並不是說人類不應通過蔬果獲得維他命C。研究人員也發現，服用不含高劑量維他命C的補給品，例如綜合維他命，不會增加患上腎結石的風險。

研究結果雖然沒有證實維他命C是腎結石的形成原因，卻讓大家重新思考：高劑量的維他命C是否會危害健康。此項研究報告的合著人、卡羅林斯卡醫學院的副教授亞齊森（Agneta Akesson）說：「要讓民眾明白攝取高劑量的維他命C有可能產生風險，尤其是有腎結石病史的人，更應該在服用高劑量維他命C之前，先諮詢醫生的意見。」

此研究成果發表在《美國醫學會期刊》（JAMA）網站。◇