吸引旅客出奇招 推出道地台灣風味餐點

2009年曾訪台的安麗中國獎勵旅遊團將於3月再度來台，安麗大中華區副總裁暨台灣區總裁劉明雄為讓旅遊行程更具吸引力，精心規畫台灣在地風情、從鄉村到市區的景點安排，辦桌餐點的獨特風情、富有台灣特色的小吃等，深度體驗台灣風土民情與人文內涵；並將五星級飯店及三大米其林推薦的台灣美食結合在一起，創造出新穎的美食饗宴，同時透過明華園歌仔戲量身打造的劇碼，提供貴賓重新認識台灣文化的好機會。

劉明雄強調，「辦桌」是台灣獨有的特色，而能夠讓上千人同時吃到熱騰騰的美食，走遍世界也只有台灣辦得到，由喜來登飯店獨立承攬華中露營場的野炊辦桌晚宴，每次服務2,400名貴賓，一桌平均預算2萬5千元，加上廚房設備，總費用超過3千萬元。

台北喜來登飯店餐飲副總陳孝慈表示，希望透過五星級料理廚藝，呈現精緻豐盛的辦桌宴席，嚴選台灣在地新鮮食材與道地特色美食。希望藉由野炊辦桌，把古早味的台灣飲食文化融入其間，讓所有參與的貴賓體驗「逗陣、好客」的辦桌文化，感受台灣在地濃濃的人情味與傳遞台灣熱情待客之道。

除了飯店經典菜餚外，知名台灣美食鼎泰豐的小籠包、春水堂的珍珠奶茶、及度小月的擔仔麵同時在現場為旅客服務，並提高現場旅客對於台灣小吃的品質與形象。

台灣免稅店龍頭昇恆昌首次舉辦「VIP尊寵封館」，在原有營業時間之外破例延長服務，規劃百種精品，讓賓客一次購足台灣優質豐富的伴手禮。劉明雄補充，藉由體現台灣精髓的在地伴手禮，返家後與親友分享台灣記憶的媒介，也期望透過口碑行銷將台灣的美好傳遞給更多大陸人。◇