紫南宮呷丁酒 湧入10萬人潮
已列入南投縣文化資產的紫南宮呷丁酒活動25日登場,湧入超過10萬人潮,廟方今年加碼雞肉為1萬8千台斤,並調降米酒比例,希望來呷丁酒的民眾都能添福氣、保平安。西螺程先生上午5點多就趕來排隊,他說,久聞紫南宮呷丁酒的熱鬧氣氛,今年總算能抽空來體驗一下!
紫南宮呷丁酒的習俗,起源於早年社寮地區添丁的人家及求子如願的信眾,會在元宵節以鵪雞和米酒答謝土地公,廟方則在隔天烹煮成燒酒雞與民眾共享,延襲下來成為當地民俗,現已擴大為著名的全國性廟會活動。
早上8點多,紫南宮已擠滿人潮,紫南宮管委會主委莊秋安由南投縣政府祕書長陳正昇陪同,準時在九點整敲鑼,啟動今年的「呷丁酒」活動。
呷丁酒 民眾樂:新春不可少
水里的鄭先生和3位朋友9點多到現場時已座無虛席,乾脆一人一碗,4個人站著邊吃邊聊,他說,這個民俗活動很有意義,所以每年都會來紫南宮呷丁酒,吃完後順道到伯公前參拜,這已成為他們新春期間必參與的活動。
莊秋安表示,去年參與呷丁酒的民眾有12萬人,今年特別加碼,準備了1萬8千台斤雞肉,加上其他米酒、薑母、香菇、青菜等,食材超過10萬斤,足供10萬人食用,另外,由慈善團體自發提供的素食丁酒也有10萬人份。
為保平安 酒味變淡風味不變
莊秋安說,呷丁酒的民眾大多是自行開車,為了考慮行車安全,最近幾年把丁酒的酒精比例往下調,讓丁酒的酒味更淡,但是丁酒的風味不變,就是希望民眾來呷丁酒不但添福氣,更能保平安。
為了這場民俗文化活動,很多民眾都自願來當義工,10幾年的廚師義工莊德傭還把兒子莊竣發拉進來參與,父子一起煮丁酒;社寮國中也出動學生幫忙整理環境,社寮國中校長劉松彥說,學校把這項民俗文化安排為鄉土教育課程,同時也是一種服務學習。◇
為了呷丁酒民俗文化活動,很多民眾都自願來當義工,10幾年的廚師義工莊德傭(右)還把兒子莊竣發(左)拉進來參與,父子一起煮丁酒。(林萌騫)
水里的鄭先生(右)和3位朋友9點多到現場時已座無虛席,乾脆4個人站著邊吃邊聊。(林萌騫)