有機栽培紫錐花 中區農改場技轉

教育部在校園內推動「紫錐花反毒運動」，就是相中「紫錐花」的反毒、健康形象，因為它能抑制病毒在體外複製與提升人體免疫力，台中區農業改良場目前建立紫錐花有機栽培技術並採收穩定，連同萃取技術也已技轉，供業者開發出袋茶配方等保健食品。

台中區農改場指出，紫錐花又名松果菊，是印地安人的傳統藥草，在歐盟是第二大的保健植物，例如覺得開始鼻塞、喉嚨痛、頭痛等輕微的感冒症狀即馬上服用，能發揮最大的預防效果。場長張致盛說，經過13年的研發，目前已整合育苗、定植、田間管理技術，在埔里、草屯地區建立紫錐花有機栽培技術，並且可以1年2收。

紫錐花除了具有保健功效之外，也是優美的庭園景觀植物，研究員陳裕星博士表示，紫錐花是溫帶植物，需要冷涼的環境，經過多年的試驗才克服栽培的困難，而有機栽培與萃取技術的提升，更能提升它的醫藥、保健用途。

衛生署於民國99年核准紫錐花為「可供食品使用原料」，台中區農改場開發成分萃取技術與研發產品，技轉給「草屯鎮農會」與「台灣德瑞特生物科技股份有限公司生技公司」，產品包含「紫錐花原料生產技術與袋茶配方」、「紫錐花保健食品配方」。◇