發現問題油未通報 台糖捲隱匿爭議
中聯油脂苯駢芘超標案延燒，台糖5月驗出向中聯採購的脫膠粗油苯駢芘超標，卻未通報主管機關，引發食品原料是否應納入通報管理爭議。衛福部長石崇良表示，現行法規通報義務適用於食品，粗油並無相關標準；但立委質疑，食安管理不能只看最終產品，原料風險也應納管。
對於台糖退回問題粗油卻未通報，外界質疑食安通報規範是否存在漏洞。石崇良表示，現行法律有明確規範，行政單位必須依規定處理。而現行《食品安全衛生管理法》要求業者通報的對象，主要是已列入食品安全標準管理的食品。
以此次事件來看，苯駢芘標準適用於食用油，並未涵蓋脫膠粗油等食品製程中的原料或半成品。石崇良說，由於台糖採購的脫膠粗油目前沒有相關標準，依現行規定，確實沒有通報義務。另針對有員工爆料指稱黃豆品質不佳，與高溫製程造成焦化無關等說法，該案件已進入檢調程序，後續仍需由相關單位釐清。
立委王育敏質詢提到，台糖5月向中聯採購粗油，檢驗發現苯駢芘超標7倍，卻沒有通知主管機關，既然原料已驗出致癌物超標，即使沒有進入生產流程，是否仍應讓政府掌握風險。
對此，台糖副總經理蔡東霖表示，脫膠粗油不能直接食用，必須經過精煉後才能成為食用油，此批問題粗油在發現異常後已封存，並未投入台糖產線。此次向中聯採購約3千公噸粗油，其中，5月11日檢驗1,100公噸發現疑慮，隨即封存處理。過去進貨原料的苯駢芘檢驗結果，都符合公司內部標準。
台糖既然驗出脫膠粗油苯駢芘超標7倍，為何沒有向主管機關通報？經濟部次長賴建信表示，依台中地方法院相關說明，依法應負通報責任的是中聯、福懋油等業者，且該批粗油並未進入台糖生產流程；台糖原料驗收涉及多項檢驗項目，並非每項結果都需向衛福部說明。
王育敏批評，台糖是國營企業，面對數千公噸已驗出異常的食品原料，即使未使用，也應主動讓主管機關掌握，而不是單純退貨處理。她認為，食安管理若忽略原料端風險，恐讓問題在供應鏈中被掩蓋，政府應重新檢視，現行通報規範是否足以因應食品原料異常事件。◇
