水果外銷夯 專家：品牌是下一步

台灣水果近年逐步拓展海外市場，帶動外銷成長，其中台灣芒果外銷歐洲，更引發市場關注。專家向《大紀元》表示，水果外銷受到關注只是第一步，如何讓消費者記住「台灣品牌」，並維持穩定品質，才是台灣水果下一階段要面對的挑戰。

據農業部統計，截至7月16日，台灣芒果出口法國約2.18公噸、英國約0.86公噸。為鼓勵業者拓展海外市場，農業部持續提供外銷補助，每公斤最高補助84元，出口10公噸以上者另提供15萬至30萬元獎勵金。

主打「地區專屬」品牌印象

品牌再造學院院長王福闓向《大紀元》表示，台灣水果近年在國際市場能見度提升，但消費者是否能直接聯想到「台灣品牌」，仍有努力空間。他以紐西蘭奇異果為例，其成功不只是產品本身，而是透過品牌建立消費者認知與購買連結。

王福闓認為，台灣已讓國際市場知道「台灣的東西很好」，下一步則是建立鮮明的品牌形象與記憶點。以日本麝香葡萄、紐西蘭奇異果為例，前者偏向品種價值，後者則著重品牌經營，兩者發展模式並不完全相同。

而台灣水果目前也面臨類似情況。以台灣芒果為例，消費者認識愛文等品種，但品種並非台灣獨有，其他國家也能栽培，因此較難形成台灣專屬品牌識別。他建議，台灣水果若要建立國際品牌，可朝產地或地名方向發展，專屬性更高，有助於在國際市場建立品牌辨識度。但由於台灣多數水果分散各地栽培，較少單一產地，要建立具代表性產地品牌仍具挑戰。

品質穩定與國際認證 缺一不可

除了品牌，品質能否長期維持一致，也是台灣水果能否持續站穩海外市場的重要關鍵。王福闓指出，許多國家在推動水果出口時已建立高品質形象，例如日本晴王葡萄品質穩定，消費者願意付更多錢，「品質要能夠被驗證，大家認同這個水果品質很高，才能維持高價。」

王福闓說，反觀台灣水果外銷初期，通常以品質較佳產品打開市場，但若後續無法維持相同水準，消費者購買意願降低，產品可能落到中價位市場。

他認為，可參考台灣咖啡透過國際競賽與評比建立品質認證的經驗。台灣咖啡豆品牌知名度有限，但屢次獲得國際獎項，建立高品質形象，也提高了產品價值。若台灣水果能取得國際認證，將有助提升品牌信任度與市場競爭力。

王福闓也指出，目前台灣農產品缺乏完整評比制度，未來除建立國內評選機制外，也應積極爭取國際認可，透過第三方認證產品品質，而非僅靠業者自行宣稱。

延續海外熱潮 仍待市場考驗

談到台灣水果優勢，王福闓表示，台灣擁有適合水果生長的氣候，新品種培育及產季調節能力具競爭力，加上國內消費市場成熟，有助提升整體品質。近年不少台灣餐飲及連鎖品牌布局海外，也有機會帶動水果拓展國際市場。

不過，他提醒，過去不少台灣農產品都曾在特定市場短暫熱銷，但隨著運費補貼取消或市場出現替代品，高價需求往往逐漸減弱，甚至停止進口。因此，台灣水果這波海外熱潮能否延續，最終仍取決於品牌經營、品質穩定及市場布局是否能長期維持。◇