中聯油品下架2.7萬噸 政院：重上架須3原則確認
中聯油脂大豆沙拉油驗出致癌物「苯駢芘」（BaP）超標，已有約2.7萬公噸相關產品遭預防性下架，外界關注下架產品何時能恢復上市，行政院13日表示，將依「分源分項」、「逐批確認」、「上下游核對」三項原則進行確認，產品須經食藥署或第三方認證檢驗機構檢驗合格後，才可恢復販售。
行政院長卓榮泰要求，一週內完成中聯4月至6月相關油品檢驗，盡速釐清風險範圍，經食藥署或第三方認證檢驗合格後，才能重新上市。
對此，北市衛生局認為問題尚未查明，重新上架恐影響消費者信心。衛福部政務次長林靜儀13日表示，食安問題必須兼顧風險釐清與民眾權益。此次中聯4月至6月相關產品採取預防性下架，確實影響不少業者，因此衛福部會加速檢驗程序，只要產品確認符合安全標準，就會協助恢復上市。
林靜儀強調，食藥署已完成相關採樣，後續將依科學證據、檢驗結果及食品安全標準，啟動符合條件產品的重新上架作業。
卓揆提5項要求強化管理制度
卓榮泰13日召開專案會議，邀集衛福部、法務部、經濟部、農業部等相關部會，討論問題油品下架、食安制度改善及消費者權益保障等議題。
行政院發言人李慧芝轉述，卓榮泰提出5項要求，分別為：一、加速完成油品檢驗；二、建立產品重新上架機制；三、推動《食品安全衛生管理法》修法；四、強化校園食安管理；五、確保國內食用油及飼料供應穩定。
此外，卓榮泰也要求衛福部一週內提出《食安法》及相關子法修法方向，強化源頭與製程管理，並健全三級食安管理制度，包括提高業者自主檢驗頻率、要求一定規模業者設置認證實驗室，以及建立實驗室與第三方驗證機構的異常通報機制。
同時，卓榮泰也指示經濟部、農業部協調食用油及飼料供應，必要時提出替代方案，並要求消保處與經濟部完善退換貨機制，保障消費者權益。政府也將持續公布檢驗結果與處理進度，降低類似事件再次發生的風險。
專家籲食安從追責轉向預警
針對《食品安全衛生管理法》修法方向，臺大公共衛生學院教授陳秀熙表示，食安治理不能只著重事件發生後的責任追究，更應從「事後追責」轉向「事前預警」，建立完整的供應鏈管理機制。
陳秀熙表示，台灣歷經塑化劑、餿水油等重大食安事件後，制度已有進步，但隨著食品供應鏈日益複雜，應從原料驗收、製程管控、產品上市前檢驗，到異常事件通報，全面建立監測與預警機制，避免問題產品流入市場後才處理。
他也支持衛福部研議修法，要求一定規模以上或具市場影響力的高風險食品業者，由具食品、醫療或公共衛生背景的獨立董事參與監督，透過公司治理強化食安把關。此外，陳秀熙建議善用AI等科技工具，提升供應鏈監測、異常分析與通報效率，協助政府及業者及早發現風險、降低食安事件衝擊。
藍營反對問題油重新上架
台北市長蔣萬安質疑，油品究竟在哪個環節遭污染、流向何處、相關風險是否已排除，政府至今都未說明清楚，中央卻討論重新上架，恐進一步打擊民眾對食安的信心。他認為，此案涉及檢驗資料疑似造假，突顯自主檢驗及源頭管理出現制度性問題，呼籲中央跨部會全面檢討。
新北市長侯友宜也表示，食藥署一方面宣布有檢體造假、要求下架新批號產品，另一方面又提出重新上架原則，容易讓民眾混淆，也增加地方執法困難。他強調，食安應以保障民眾健康為優先，若業者刻意隱瞞或未依規定下架，應依《食安法》從嚴查辦，沒有妥協空間。國民黨團並要求公布問題油品流向、全面檢討食安管理制度，並追究中央政治責任。◇
