邁入超高齡社會 醫：逾4成長輩熱量攝取不足
台灣去年進入超高齡社會。為此，立委林楚茵、王正旭、林月琴等人26日舉行高齡營養照護政策公聽會，與會者指出飲食的問題，包含逾四成長輩熱量攝取不足、蛋白質攝取偏低等，且提到現行食品標示、健檢衛教與給付制度仍有不足。
林楚茵表示，許多長者因牙口不好，太硬的食物不能吃。也有長者因手術後肌肉流失，連走路都變得困難，更不用說運動。家人一開始可能認為為什麼不動，但事實上，長者可能已經因老化、疾病與營養不足相互影響，沒有辦法達到原本的活動狀態。
林月琴表示，目前醫療、長照及社區居家三個系統之間仍有斷點，醫院端的營養評估與介入，往往無法延續到出院後的社區與家庭，導致高風險長者缺乏持續追蹤。應建立一致性的營養評估機制、完善醫療與長照營養轉銜制度，並讓營養師真正進入長照與社區第一線。
立委林楚茵等人26日舉行高齡營養照護政策公聽會。（記者常懷仁／攝影）台北市立關渡醫院院長陳亮恭表示，根據調查，長者基於對慢性病的擔憂使得吃東西上非常小心謹慎，導致逾四成長輩連熱量都攝取不足，更別提蛋白質攝取偏低，這些都對長者的健康餘命產生影響。
陳亮恭解釋，長者會因為很多原因吃不好，包含生理、心理因素等。目前國家有針對嬰兒的飲食建議，現在把長者歸在成人之中，但長者的營養是值得提供建議，可以針對長者的健康狀況、健康餘命的目標、慢性疾病等給予依據。
台灣整合照護學會理事長周明岳指出，資料發現，出院者的年紀越大，失能風險越高，醫院統計80歲以上的長者在出院時近兩成以上有失能問題，所以除了疾病外，飲食也是相當重要。
台灣輔助醫學醫學會理事長陳韜名指出，高齡營養照護應以健康台灣與WHO ICOPE六力架構為基礎，將延長健康餘命、維持日常生活功能列為核心政策成果，並檢討現行法規，讓高齡者專屬營養需求能納入國家政策。◇
