【鄧醫談養生】蓮子補心、脾、腎
進補不一定要吃昂貴的人參、鹿茸、阿膠等，蓮子也能顧護身體，但要日積月累，長時間見效。
蓮子補心、脾、腎，三大臟腑。蓮子凝聚了整株荷的精華，青綠的外殼，蓮子中還有蓮心，清心降火，交通心腎。蓮子性甘澀，味平，精準的入心脾腎。蓮子可用溫水泡軟，在口中細嚼，是脾腎兩虛之人的救命稻草。
《本草綱目》：「蓮產於汙泥而不為泥染，居於水中而不為水沒。其味甘氣溫而性嗇，稟清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。脾者，黃宮，所以交媾水、火，會合木、金者也。土為元氣之母，母氣既和，津液相成，神乃自生。
昔人治心腎不交，勞傷白濁，有清心蓮子飲；補心腎，益精血，有瑞蓮丸，皆得其理。交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒溼，止脾泄久痢，赤白濁，女人帶下崩中諸血病。得茯苓、山藥、白朮、枸杞良。」
蓮子有紅白之分
紅蓮子是保留了外層紅棕色的種皮，顏色較深；白蓮子是打磨了種皮，留下雪白圓潤的果仁。
紅蓮子性偏於收澀，側重入於腎經，若手腳冰涼、腰膝痠軟、遺精滑泄，是腎氣不固，精關鬆動之象，紅蓮子最擅於固護根本，培補元氣。
白蓮子性情較為溫潤平和，側重於入脾經，面色萎黃無光，食慾不振，食後腹脹，大便不成形，典型的脾虛之象，可用白蓮子煮米粥，健脾開胃，益氣養神，白蓮子糯軟，極易消化，是脾虛之人的首選。
若要脾腎雙補，就紅白各半，雙管齊下。
蓮心是至寶，是清心丹，味極苦，性大寒，可清瀉心火，若口舌生瘡，舌尖紅赤，夜寐不眠，心悸頭昏，這是心火上炎無疑，只需取蓮心兩、三克，配上茯苓、酸棗仁，熱水一沖，保溫杯燜上一刻鐘，便能安神助眠。
蓮子最補的吃法
脾胃大虛之人，吃蓮子時，務必把蓮心去掉，若強行吃蓮心，胃痛、腹瀉必找上門。蓮子最補的吃法是生嚼，溫水泡過，反覆咀嚼，緩緩嚥下，勝過吃一堆昂貴的保健品。
適合吃蓮子之人：
一、心煩意亂，失眠多夢。
二、長年腹瀉，脾胃虛寒之人。
三、精關不固，滑精早泄。
四、老人、小孩、病多之人。
氣血不足，脾胃又弱，適合蓮子這種溫和之品，慢慢調理。
- 身體虛弱睡不好，可用蓮子、龍眼肉、百合、茯苓、酸棗仁，養心血，安神志。
- 腸胃不好，可用蓮子、芡實、薏苡仁、小米，煮粥吃，功效是健脾益胃，止瀉祛溼，厚實腸胃，適合一到梅雨季就腸胃不適。
- 需補腎固精，可用蓮子、芡實、益智仁、山藥，做成藥丸服用。
蓮子補卻不引人上火，澀卻不導致氣機凝滯，入心能養神而不助火，入腎而能固精不燥熱，入脾而能健運不知膩，誠乃藥中之君子也。每天吃蓮子，就是在滋養命門之火，固攝精氣，安頓神魂，健康在生根發芽了。◇
