【鄧醫話本草】蓮子

「藥是樂上草」，「藥」字體現古人利用大自然草本植物，療癒疾病，恢復身心健康的傳統觀念。

食藥同源，自古，人類對藥物的認識，與覓食緊密相連。
今天要介紹給大家什麼藥材呢？

蓮子，味甘平，補中益氣。味淡，屬陽藥，能滲瀉，色白入肺。
蓮子甘淡利溼，多喝蓮子湯，溼就排掉了。淮山、薏仁、芡實、蓮子，這四味藥就是四神湯，都是甘淡的藥，平常一年四季都可以吃。常吃甘淡的東西，身上沒有溼累積，就不會生病。◇

正統的四神湯藥材包括：芡實、蓮子、山藥，以及茯苓。為了降低中藥味和減少成本，通常都會加入薏仁。（臺灣商務印書館提供）