全聯鯛魚排驗出殺菌藥 流向18縣市

全聯高雄門市的鯛魚排近日抽檢出不得驗出的殺菌用藥「恩氟喹啉羧酸」，產品來自雲林縣，縣府獲報後已到供貨合作社、養殖池稽查、抽驗並管制移動。初步掌握全聯全台369家分店共進貨1萬5,624片，已賣出1萬3,793片，全台有18縣市門市進貨，僅基隆、宜蘭、花蓮、連江縣4縣市倖免。

高市府衛生局表示，今年執行「114年食品抽驗計畫」，前10月共抽驗112件市售水產品，10月在全聯福利中心路竹中正店抽驗「台灣鯛魚排（大）（效期:2027年9月16日）」產品，檢出動物用藥「恩氟喹啉羧酸」0.028ppm，違反「不得檢出」檢驗標準。

全聯啟動退貨機制

該產品上游來源為雲林縣。雲林縣動植物防疫所和農業處1日到養殖池進行抽驗，並針對另一池在養的2萬多尾魚移動管制，已確定問題魚貨為同一批，且為單一養殖戶供應。該案產品數量為3,125公斤，廠內無庫存，只販售給全聯，衛生局在第一時間聯繫全聯台北總公司針對問題產品（效期2027年9月15日及效期2027年9月16日）辦理下架回收。衛生局提醒，消費者可持發票或產品向原購買商提出退換貨。

此批爭議商品已流通至全國多達18個縣市，供應給全台共369間全聯分店。雲林縣政府稽查人員估算，問題商品每包200公克，此次產品出貨約1萬5,624包；全聯總公司回報，同批台灣鯛魚排賣出1萬3,793片，回收1,831片。以高雄市而言，進貨的4,488包中，已有4,080包被消費者購買，下架408包，其餘問題貨品的流向有待了解。

雲林縣衛生局表示，該合作社首次向東勢鄉某魚池進貨，且在進貨前於8月28日先行訪視魚池及抽驗，檢驗公司9月1日收樣，9月3日報告出來結果為未檢出，製程包裝會依不同魚主供應的原料做成成品，不會混合包裝。同時提供該貨源的自主檢驗報告，動物用藥報告結果均為未檢出。

養殖戶否認使用違規藥物 

雲林縣農業處漁業科1日到養殖池抽驗，周邊沒有畜禽場，未發現其他汙染源，許姓養殖戶採地下水養殖。他表示，從事養殖30年，周遭也沒有畜牧場，也不曾檢出「恩氟喹啉羧酸」，此批魚貨是去年放養，對於被檢出匪夷所思。

雲林縣動植物防疫所正釐清相關環節，將視檢驗結果針對行為人依《動物用藥品管理法》，裁罰新台幣3萬元以上到15萬元以下罰鍰。漁業署副署長繆自昌1日表示，恩氟喹啉羧酸可用於2隻腳或4隻腳的畜禽類，但禁止用於水產養殖。這次鯛魚排檢出的恩氟喹啉羧酸非常微量，但因依規定是不得檢出，仍須從源頭了解，已請雲林農政單位到養殖池抽驗，估計最快約一週有結果，目前養殖的魚也暫停出貨。

農業部漁業署推測，若養殖戶是為了治病而投藥，殘留量會超過1ppm，推測極有可能非養殖戶蓄意使用禁藥，而是水源汙染或林田汙染所致。

醫：食用恐致過敏反應

林口長庚醫院腎臟科醫師顏宗海1日表示，恩氟喹啉羧酸屬廣效性抗生素，是動物用藥，可用於治療傳染疾病，但大部分國家都禁止用於水產養殖，以免造成環境中抗藥性細菌增加，未來將無法繼續使用此抗生素對抗細菌，造成無藥可用。

顏宗海說，經動物試驗顯示，若攝取過量，會影響腎臟功能，不過本次檢出值為0.028ppm，即使攝取，應不會對人體器官造成影響，但須注意的是，此類抗生素可能造成過敏反應，引發皮膚長蕁麻疹等情況。◇