廚餘不得進養豬場 環境部：改焚化或掩埋
台中市梧棲區一處養豬場驗出非洲豬瘟核酸陽性反應，為防止疫情擴散，中央下令全國豬隻自22日起禁運禁宰5天，並全面禁止使用廚餘。環境部23日表示，禁令實施後，廚餘將優先採行肥料化及能源化處理，但因設施量能有限，預計每日仍有約500公噸廚餘須以焚化或掩埋方式去化。
根據環境部統計，全國每年廚餘總量約77.2萬公噸，其中62.6%（約48.3萬公噸）用於養豬。環管署副署長林左祥說，禁用廚餘餵豬後，將以堆肥化與能源化為主，但目前全國設施每日處理量僅1,620公噸，只能應付家戶廚餘1,384公噸。若再加上事業廚餘每日731公噸，仍有約495公噸缺口，須改以焚化或掩埋處理。
環境部已督促各縣市依地方特性擬定清運計畫，由環保局將招標委託，協助原廚餘養豬場的清運對象（如學校、機關、軍方、餐廳等），將廚餘運送至指定地點，確保不再進入養豬場並避免污染。
環境部並指出，已協調農業部協助地方政府處理廚餘禁養後的清運及經費問題，同時呼籲民眾加強源頭減量，落實「煮多少、點多少」原則，從生活面減少廚餘產生。
台南轉化肥料 台北開放焚化爐
面對大量的廚餘去化壓力，各縣市也忙著提高處理量能。台南市，由於設有兩座高速廚餘發酵廠，每天能處理45噸的廚餘，將其轉化成有機肥料。此外，台北市的三座焚化爐也配合中央政策，特別開放7天免費銷毀非家戶的養豬廚餘，以協助消化多出來的廚餘，共同防堵非洲豬瘟疫情。◇
