餐盤上的肉毒桿菌

追尋所謂的青春之泉，需要不菲的花費。視黃醇精華液、膠原蛋白面膜、紅光面部護理、美容治療，任何能夠減緩或逆轉衰老的方法，都價格高昂，但在投入更多資金進行護膚之前，不妨先考慮一下你的飲食。

《赫芬頓郵報》採訪皮膚科醫生和營養師後報導，不良的膳食會導致一系列皮膚問題，例如痤瘡、皮膚乾燥、過早老化，反之亦然，營養豐富的餐飲可以留住青春的腳步。整體而言，富含抗氧化劑、健康脂肪、水分的飲食為最佳，此外，限制飲酒、睡眠充足、保持活力也很重要。

透過吃喝，改善肌膚狀況，肯定比整容手術更令人享受。下面八種食物對你的皮膚影響最大。

1. 西瓜

對皮膚最有益的習慣之一就是保持水分充足，多喝水，並食用含水量高的食物。皺紋和老年斑是衰老、日晒、遺傳因素的自然產物，補水並不能改變它們，但皮膚水分越多，就越飽滿，細紋就不會那麼明顯。補水對皮膚外觀至關重要，有助於促進膠原蛋白生成、血液循環和新皮膚細胞的再生。西瓜的含水量高達92%，除了補水功效極佳外，還富含抗氧化劑，可以對抗自由基，延緩衰老。

西瓜補水，令面部皮膚飽滿潤澤。（Shutterstock）

糙米富含維生素B3，對皮膚有多種益處。（Shutterstock）

2. 糙米

為了減少老化的外在跡象，攝入足夠的維生素B3舉足輕重。維生素B3，又稱菸鹼醯胺，是一種非常受歡迎的護膚成分，因為它具有增強保溼、對抗色素沉著、溫和促進細胞更新等功效。富含維生素B3的食物之一是糙米。此外，糙米還含有硒。硒有助於保護皮膚免受紫外線損傷，減少炎症，還能促進細胞生長，使肌膚保持年輕。

3. 柑橘

橙子、葡萄柚、檸檬、酸橙等柑橘類水果是維生素C的重要來源。有助於膠原蛋白的生成，減少皺紋，讓肌膚豐滿。維生素C還是強效抗氧化劑，保護皮膚免受紫外線和汙染等環境因素造成的自由基的侵害。

柑橘類水果是維生素C的重要來源， 可促進膠原蛋白的生成。（Shutterstock）

鮭魚也有助膠原蛋白的生成。（Shutterstock）

4. 鮭魚

還有什麼有助於膠原蛋白的生成嗎？蛋白質。它在膠原蛋白代謝中起著不可或缺的作用，可以保持皮膚緊致。專家特別推薦一種蛋白質，那就是富含脂肪的魚類，如鮭魚、鮪魚、鯷魚、沙丁魚。除了蛋白質，它們也富含維生素E，能夠減少自由基和炎症。

5. 紅葡萄

你可能在保春護膚品中發現過一種頗受青睞的成分——白藜蘆醇。像維生素C一樣，白藜蘆醇是一種有效的抗氧化劑，保護皮膚免受氧化損傷，從而延遲老化過程。它的最佳來源之一是紅葡萄，尤其是葡萄皮。

紅葡萄中的白藜蘆醇可延遲老化過程。（Shutterstock）

牛肉是膠原蛋白的優質來源之一。（Shutterstock）

6. 牛肉

膠原蛋白是延緩衰老的關鍵營養素，其生成會隨著年齡的增長而減慢，因此增加攝入量就顯得尤為重要。牛肉是膠原蛋白的優質來源之一。同樣，牛骨湯也是富含膠原蛋白的食物，此外，它還含有蛋白質、維生素B、維生素C──都是抗衰老的重要營養素。

7. 葵花籽

葵花籽富含多種營養成分，包括蛋白質、硒等。專家指出，這些營養成分對抵抗衰老至關重要。葵花籽中的維生素E是另一種有益於皮膚健康的成分，它是重要的抗氧化劑，有助於防止氧化損傷，保持皮膚彈性。

葵花籽富含的多種營養成分可抵抗衰老。（Shutterstock）

酪梨可增強面部皮膚的彈性。（Shutterstock）

8. 酪梨

酪梨含有大量的維生素E。一項科學研究發現，經常食用酪梨，可增強女性面部皮膚的彈性和緊致度。◇