台中五星飯店Buffet競爭激烈 海鮮吧、鐵板區是主力

台中自助百匯Buffet餐廳競爭激烈，知名五星飯店規畫自助百匯餐廳有多家被討論，包括林酒店的森林百匯、金典酒店的栢麗廳，還有裕元花園酒店的溫莎咖啡廳自助百匯，以吃到飽餐廳來說，裕元人氣算高；新年後，裕元宣布重磅再升級，海鮮吧與鐵板區是主力。

新年後，裕元宣布重磅再升級，海鮮吧與鐵板區是主力。（裕元花園酒店提供）

台中裕元花園酒店的Windsor Café 溫莎咖啡廳自助百匯，近300位的客座數，挑高四米開放式中庭用餐空間融合戶外自然採光，創造溫暖明亮的餐飲氛圍。餐點約可分成前菜冷盤、海鮮區、牛肉湯、炸物鐵板燒烤、古早味美食、異國美食、港式料理、素食區、水果百匯、冰品甜點、飲品區等，取餐動線順暢。

必吃海鮮部分，有淡菜、鮮蝦、螃蟹、花枝小卷等等，因食材新鮮，簡單川燙涼拌就很美味，可以吃出海鮮的甜味。裕元酒店表示，新年後，溫莎咖啡廳自助百匯重磅升級，海鮮吧再增加俄羅斯松葉蟹、天使紅蝦、野生干貝，是海鮮控的天堂。週六、日加碼無限量供應的俄羅斯松葉蟹腳、肉質細膩，口感鮮甜多汁，捕撈後經過煮熟並迅速冷凍，保留了鮮美和營養。

除豐富海鮮，現煎鐵板區的現點現做也是一大賣點，爐烤菲力牛排、在地台灣戰斧豬排、紐西蘭羊嫩肩等，是最多賓客排隊的美食。

「林酒店」是台中西屯的五星級酒店，酒店內「森林百匯餐廳」也頗具盛名，融合東西式美食的自助餐餐廳，有以綠意盎然的高級用餐環境，700個座位仍座無虛席，建議用餐要提早訂位。

「金典酒店栢麗廳」是台中知名五星級自助餐店家之一，曾舉辦波士頓活龍蝦吃到飽活動，引起討論。栢麗廳位金典酒店12樓，用餐空間具設計感，餐廳內現煎菲力牛排及天使紅蝦都是招牌菜，這裡還有生啤酒喝到飽，適合喜歡暢飲的食客。