黃金水鄉 水車吟唱割禾趣

農糧署北區分署日前舉辦「2012農糧業務記者參訪暨座談、水車吟唱割趣」，請縣農業處長范國銓及農糧署北區分署長蔡麗琴、副分署長蘇德明、北埔農會總幹事莊烘岡、縣兩河文化協會理事長姜信淇、南埔村長莊明增等與記者，參訪「黃金水鄉」介紹水車結合稻米的多元景觀，期望帶動米食文化，請全民「愛吃飯、多吃飯」。

蔡麗琴表示，休耕政策自74年至今，休耕兩期的20幾萬公頃農地太可惜，現在努力活化農村，鼓勵年輕人返鄉種田。現場展出農糧署設計的米製品精緻禮盒，請國人愛吃本土米食料理。

范國銓提及省議員葉炳煌曾請農業局研發出大顆的「木瓜米」，真的每一口飯，粒粒皆辛苦。水利會和農糧署合作使農村再生，南埔「黃金水鄉」就是從6千多個案中脫穎而出。農業處盡力為農民著想，使每一農夫年收入能達到60萬元的目標。

莊烘岡強調南埔農作採自然農法，有機農產品地產地銷，是北埔鄉的穀倉。歡迎民眾光臨每週二和四的農民市集，選購伴手禮。

83歲村民陳煥祥說，北埔地勢高水少，先民不辭勞苦，集資鑿水圳引水灌溉，清道光25年（西元1845年）完工，長度約有3.3公里，運轉160餘年，灌溉良田千甲。光復後都由農民疏濬和修復，因年久失修及農田水利會的忽視，圳道幾乎隨老農民凋零。2009年，村長莊明增與老農民憑著記憶修復水車，清理淤沙，活化水圳，才使得水車重見天日。◇