湖口水芋豐收 邀請民眾搶鮮

新竹縣湖口鄉的水芋正值採收期，29日上午在湖口鄉農會3樓活動中心，舉辦「水芋創意餐評鑑賽」暨湖口鄉水芋節行前記者會。

湖口鄉的水芋今年大豐收，芋頭個個都頭好壯壯，產量達40萬公斤，品質優良香氣濃、富含澱粉，喜歡吃芋頭的民眾，請趕快到水芋節會場選購。

農業處長范國銓表示，家政班的婆婆媽媽們真了不起，發展在地水芋美食文化，展示出水芋的創意佳餚。

農會理事長陳壂全表示，水芋產業文化暨農產品展售促銷活動，12月3、4日從早上9點到下午5點，在湖口鄉三元宮停車場舉行。水芋相關產品（芋餅、芋酥、芋香麵、芋粄）、九貼耳茶、好客好禮米等各式各樣的伴手禮。歡迎民眾踴躍參與2天的活動。◇