掌舵夢想與情誼——遊艇集團董事胡竣甯駕船款待校友
1月5日，亞果遊艇集團樂活海洋董事胡竣甯，正式當選東海大學台南校友會會長。他的當選不僅僅是一項榮譽，更展現了他多年的努力與領導力，將東海大學校友的情感與資源串聯起來。這位來自台南的企業家，以創新與務實的態度，跟隨亞果遊艇集團侯佑霖董事長一同打造亞果遊艇成為台灣航海休閒產業的領導者，也為母校的發展注入了全新活力。
亞果遊艇集團樂活海洋董事胡竣甯，正式當選東海大學台南校友會會長。（廖儷芬／攝影）在東海大學台南校友會會長交接儀式上，台南市市長黃偉哲親自到場並致詞，特別提到胡竣甯不僅在海洋產業上有傑出表現，其親手打造的四葉國際餐旅集團更是屢創佳績，並表達對他旗下餐廳SOL-Tainan摘下米其林星級的期許。
黃偉哲市長表達對胡竣甯旗下餐廳SOL-Tainan，摘下米其林星級的期許。（胡竣甯提供）黃偉哲市長表示：「市政府未來將在市政建設、文化推廣及城市規劃方面努力，也誠摯邀請東海大學校友發揮專長，共同協助台南的發展。」
在東海大學台南校友會會長交接儀式上，台南市市長黃偉哲親自到場並致詞。（廖儷芬／攝影）從夢想到實現 亞果遊艇的創立
胡竣甯於2013年底回到南部開創亞果遊艇，這一決定改變了他的職業生涯。看到台灣航海產業剛起步的機會，他與亞果董事長決定不僅僅玩船，更希望用遊艇創造事業。他從中部回到台南，積極投入遊艇俱樂部的創建。隨著遊艇法專章的修訂，台灣正式開放海禁，亞果遊艇也因此迎來了發展的黃金時期。
胡竣甯於2013年底回到南部開創亞果遊艇，這一決定改變了他的職業生涯。（胡竣甯提供）胡竣甯分享：「從亞果成立至今到創立四葉，身兼多職讓我學會切換不同角色的思維方式。例如做為董事，要有不同的高度思考；作為領導者，有時需要跳出來指揮，有時則退居幕後支援經理人。
胡竣甯：「從亞果成立至今到創立四葉，身兼多職讓我學會切換不同角色的思維方式。」（廖儷芬／攝影）我認為學無止境。雖然本身是企管背景，但進入遊艇產業後，不會游泳的我如今已取得遊艇、帆船、潛水等證照，甚至游過兩次日月潭。因為餐廳，我也自學廚藝，並跟各種料理的師傅學做菜。
已取得遊艇、帆船、潛水等證照，甚至游過兩次日月潭，胡竣甯也自學廚藝，並跟各種料理的師傅學做菜。（廖儷芬／攝影）我相信，創業和人生經營中，最重要的是願意學習，迎難而上。困難是必然的，但擴大舒適圈讓人更能適應挑戰。不應自滿於現狀，而要認知『人外有人、天外有天』，在每個產業中持續學習。」
胡竣甯相信，創業和人生經營中，最重要的是願意學習，迎難而上。（廖儷芬／攝影）餐廳與美學的完美結合
2024年，亞果黃金會所在台南安平遊艇城內盛大開幕。這座樓高四層。胡竣甯表示：「因為在台南，這裡以小吃聞名，但我希望能引入國際高水準的料理，於是創建了餐廳SOL-Tainan。短短半年內，我們就拿下『亞太十大名店』稱號，主廚也榮獲『亞太十大名廚』。更在台南府城建城400年的國際廚藝比賽中，拿下三項比賽獎牌。
SOL-Tainan，短短半年內，就拿下『亞太十大名店』稱號，主廚也榮獲『亞太十大名廚』。（廖儷芬／攝影）我希望台南這個美食之都，不僅只有小吃，還能成為多元化餐廳的匯聚地。我們也希望吸引更多外國人，讓這裡不只是台灣的餐廳，而是一家真正國際級的夢想餐廳。」
SOL-Tainan不只是台灣的餐廳，而是一家真正國際級的夢想餐廳。（廖儷芬／攝影）以人為本 從基層做到CEO
胡竣甯並非出身富裕家庭，他從每月僅兩萬元的薪資開始，一步步踏實地走到今天。他常說，“逐夢踏實”是他成功的關鍵。他不僅是亞果遊艇集團三間公司的董事，也是餐旅集團的經營者，甚至親自參與船務操作與客戶服務。他相信，作為領導者，腰要比別人彎得更柔軟，才能真正服務好每一位客人。
胡竣甯說:「逐夢踏實是他成功的關鍵。」（廖儷芬／攝影）他特別提到，一位觀察了他四年的會員，終於在第四年決定加入亞果，這讓他深受感動。他說，這份信任是對他和團隊最大的肯定，也讓他更加堅定在這個產業中的信念。
一位觀察了他四年的會員，終於在第四年決定加入亞果，這讓他深受感動。（廖儷芬／攝影）感恩與傳承 家人與團隊的支持
胡竣甯在採訪中多次感謝家人、朋友與團隊的支持。他認為，成功的企業家並非孤軍奮戰，而是依靠團隊與環境的共同努力。他也強調傳承的重要性，希望將過往累積的精神與理念傳遞給下一代，讓手上的事業能夠持續發展。
胡竣甯在採訪中多次感謝家人、朋友與團隊的支持。（廖儷芬／攝影）在接受東海大學校友支持的同時，他也積極回饋母校，將資源與經驗分享給更多年輕人。他希望鼓勵年輕一代追求夢想，但更要懂得腳踏實地，不斷學習，迎難而上。
他也積極回饋母校東海大學，將資源與經驗分享給更多年輕人。（廖儷芬／攝影）展望 打造國際級的航海生活
展望未來，胡竣甯計劃進一步拓展服務版圖，並將國際頂級廚藝與服務理念引入台灣。他即將前往義大利學習，將當地的餐飲文化帶回台南。他的目標不僅是成為台灣航海休閒與餐飲生活的標杆，更是全球注目的品牌。
胡竣甯計劃進一步拓展服務版圖，並將國際頂級廚藝與服務理念引入台灣。（廖儷芬／攝影）此外，他也期待與更多的夥伴合作，將藝術、美學融入事業中，讓每位來的客人都能體驗到五感俱全的生活方式。
胡竣甯期待與更多的夥伴合作，將藝術、美學融入事業中，讓每位來的客人都能體驗到五感俱全的生活方式。（廖儷芬／攝影）胡竣甯的故事，是一個從基層到成功的典範。他以感恩的心態面對每一步挑戰，將夢想化為現實。他的努力不僅推動了台灣航海休閒與餐旅產業的發展，也為年輕一代樹立了榜樣。他的成功，是對夢想與實踐最好的詮釋，也是對未來最美好的期待。
胡竣甯以感恩的心態面對每一步挑戰，將夢想化為現實。（廖儷芬／攝影）
