盛況再現！剝皮魚大豐收

深秋東北季風吹拂臺灣，潮境海灣剝皮魚大豐收，漁民和釣客在海上捕撈絡繹不絕，海洋科技博物館指出，這是睽違4年的大豐收。剝皮魚是基隆秋季主要漁獲，此魚喜歡吃水母、藻類與無脊椎動物，是近海的底棲性魚類，食用前必須剝除身上厚皮，故得名「剝皮魚或剝皮仔」，肉質潔白無腥味、無暗刺，年長或幼童都適合食用，乾煎煮湯皆宜。◇

剝皮魚大豐收，海上出現漁民和釣客忙著捕撈的盛況。（基隆海科館提供）

基隆市潮境海灣17日出現大量漁船聚集，原來是剝皮魚大豐收，漁民和釣客從早到晚忙著在海上捕撈剝皮魚。（國立海洋科技博物館提供／中央社）