【生活的正念正覺】首沖,一杯咖啡

壓力如同悶蒸後的氣體釋放,才能獲得「手沖」的芬芳。新的生命就由這杯「首沖」開始吧!(123RF)
壓力如同悶蒸後的氣體釋放,才能獲得「手沖」的芬芳。新的生命就由這杯「首沖」開始吧!(123RF)

文/大雄

你「應該」要將壺嘴的熱水,先從濾杯中咖啡粉的中心點開始注水。你聽到了建議,你修正了手勢,你靜默的,開始依照網路上谷歌的教導影片和海量閱讀的文章,將學習化做接下來的每個步驟,努力的嘗試你的「首沖」,一切美好的第一次。

你「可以」的,不用擔心,不用怕做不好!不過是「一杯咖啡」。好,接下來讓它有30秒的「悶蒸」,世界飛快,心則慢。過度的擔心,只會讓原來快樂的事變成了不開心。

把「應該」改成「可以」,就少了「錯」的含意,也會發現被別人左右的自己,重新回到原來的自己。不把達不到理想當作是自己的錯誤,加苦給自己,如此便會豁然開朗,壓力如同悶蒸後的氣體釋放,才能獲得「手沖」的芬芳。新的生命就由這杯「首沖」開始吧!

第一杯!我會細細品味,謝謝你的辛勞,我喝到了,酸苦均衡,平順焦香的口感,這雖不是精品咖啡,但這經典的深焙阿拉比卡風味裡,卻有著精萃的濃郁「人情味」。◇

延伸閱讀
各地咖啡文化 比一比
2024年09月12日 | 3個月前
咖啡豆價格飆 非洲農民巡守防盜
2024年09月12日 | 3個月前
價格高漲 咖啡將成另類「奢侈品」?
2024年08月03日 | 4個月前
在地人帶路・感受太麻里獨特吸引力
2024年05月11日 | 7個月前
亞洲熱浪致咖啡價格漲20%
2024年07月05日 | 5個月前
取消