新研究：間歇性斷食 體重血糖雙降

一項發表於6月21日的新研究顯示，間歇性禁食比目前常用的糖尿病藥物能更有效的控制二型糖尿病患者的血糖數值。這表明，飲食調整不只減重，或可成為一種有效的糖尿病管理方法。

這項研究來自EARLY（新診斷出的超重／肥胖二型糖尿病患者的治療探索），受試者採用「5：2間歇性禁食飲食法」，即每週五天正常飲食，兩天限制卡路里攝入。結果顯示，他們的血糖和體重下降程度都優於使用標準糖尿病藥物的對照組。

實驗作法為：405名參與者分成三組，一組採5：2禁食飲食，另外兩組分別服用不同的治療糖尿病藥物，二甲雙胍（metformin）與恩格列淨（empagliflozin）。

禁食組每週兩天的禁食日不連續，在禁食日攝入低卡路里的替代餐，另外5天的早餐和午餐正常吃，晚餐採用替代餐並監測總卡路里。所有參與者都接受營養師和研究醫生提供的全方位飲食和運動指導，以及糖尿病基礎教育。

16週的研究期間，間歇性禁食組的糖化血色素（HbA1c）濃度下降最多，降了1.9%、二甲雙胍組降了1.6%、恩格列淨組降低1.5%。此外，禁食組體重顯著下降，參與者平均減重9.5公斤，二甲雙胍組減重5.4公斤，恩格列淨組減重5.9公斤。

間歇性斷食專家、《糖尿病守則》的作者詹森‧馮（Jason Fung）博士指出，限制特定時段的卡路里攝取量有助於穩定血糖，降低糖尿病併發症發生的風險。

當身體的胰島素降低，同時開始轉化脂肪為能量，會提高胰島素敏感度。這意味著細胞能更有效利用葡萄糖，進而降低整體血糖。「這其實是給身體提供了一個休息機會，消耗掉你儲存的能量，尤其是你儲存的能量過多，這就是一種自然反應。」

糖尿病的非藥物療法

「5:2間歇性斷食法」允許人在一週的大部分時間裡保持正常生活方式，同時獲得禁食的好處。這些研究展現了間歇性斷食的療癒潛力，有望成為控制二型糖尿病的一種切實可行的非藥物療法。

約翰霍普金斯醫學院內分泌學家安德魯（Andrew Demidowich）博士在接受《大紀元時報》採訪時透露：「對二型糖尿病患者進行的研究表明，間歇性斷食可幫助減重、改善血糖，甚至在某些情況下可以緩解糖尿病。」，「這並不意味著間歇性斷食適合所有二型糖尿病患者，或者對每個人都是安全的，但這種飲食療癒是一個極具前景的研究方向。」

間歇性斷食實施參考

一個多世紀以前，禁食被認為能迅速遏制糖尿病的發展，並在幾天或幾週內使其所有症狀完全消失。（Shutterstock）

• 循序漸進的開始：如果你是斷食新手，開始時，在斷食日逐漸減少卡路里攝入。這有助於身體適應，讓斷食過程更加順利。

• 選擇營養密度高的食品：在斷食日，選擇低熱量但營養豐富的食品。例如瘦肉、蔬菜和健康脂肪來製作這類餐點。

• 保持充足水分：在斷食日，大量飲水至關重要。充足的水分有助於控制飢餓感，維持身體機能正常運作。

• 追蹤進度：採用食物日記來記錄飲食攝入量和飯後的身體感受。定期檢測血糖、體重和整體健康狀況，這將有助於了解間歇性斷食對身體的影響。

• 諮詢醫療專業人士：在開始任何新飲食計畫前，尤其當你的身體有特定狀況，如糖尿病時，向醫師諮詢非常重要，他們能提供針對性的建議，確保該飲食計畫對你來說是安全的。（雖然新研究確實看到血糖改善，但目前並無足夠證據證實間歇性斷食能治療糖尿病）。

——英文報導請見英文《大紀元時報》：Intermittent Fasting Outperforms Diabetes Drugs in New Study。◇