蜂蜜評鑑12戶勝出 台中蜂華品牌行銷

台中市今年荔枝、龍眼開花率偏低，僅有往年的三、四成，連帶影響蜂蜜產量。由市府農業局輔導農會舉辦的國產龍眼蜂蜜品質評鑑活動，包括大里及太平等七區養蜂產銷班共29件參賽。經農業部農業改良場等單位評鑑，四戶獲特等獎、八戶獲頭等獎。今年蜂蜜銳減，農業局呼籲消費者支持國產蜂蜜。

農業局表示，今年度參賽蜂蜜來自大里、太平、外埔、霧峰、北屯、后里及和平區等養蜂產銷班計29件，經過初評的儀器檢驗，符合一般品質標準且無檢出兩類11種抗生素類及412項農藥殘留的蜂蜜進入感官品評。

113年度臺中市國產蜂蜜品質評鑑名單出爐。（台中市政府提供）

此次評鑑就蜂蜜風味、香氣及色澤等項目進行感官品評，由趙燿烽、楊詠翔、廖原宏、鄭文捷等四名勇奪特等獎，鄭金崑、王朝立、劉定佳、陳明煌、劉宗明、洪秋芬、宋和寰、蔡德科等八名榮獲頭等獎。獲獎蜂蜜得以「台中蜂華」品牌推廣行銷。

評審指出，今年逢果樹小年（為保護下年果實而減產），且龍眼與荔枝因低溫時間不足，多抽梢而非開花，隨後又遇暫時低溫，部分新梢長葉後才有花芽，整體花量少、花期短、開花量不整齊，造成整體花況不佳使蜜蜂產蜜減少。◇